CUISINE 料理
新鮮な旬の食材を厳選したおもてなし料理
祝宴に餐されるお料理は、おふたりの晴れの姿とともにゲストの思い出として心に深く刻まれるもの。
参列されたすべての方に大きな満足を一緒にご提供できるよう、
新鮮な旬の素材を厳選し、一皿ひと皿に心と技を込めて作りあげます。
結婚式に出席される方は年代も料理の好みも様々。
ゲストの皆様に「料理おいしかった」と思ってもらえるように好みや味付けを徹底取材。
取材を元に、どの食材をどのように調理すればいいか考えぬきだした和洋折衷のお料理。
朝取れたての新鮮な野菜や国産牛にこだわり、総料理長 荻原政和が選び抜いた食材を使用。
とことんこだわったからこそ、食材の良さを知っている。良さを活かしたアレンジをぜひご堪能くださいませ。
自信を持って一皿ずつご提供させて頂きます。
「今までお世話になった
ゲストの方々へ感謝を伝えたい。」
新郎新婦様から多く頂いた声を元に
食材の美しさを生かした盛り付け、
旬のおいしい食材と彩り豊かなお料理で
最高のおもてなしをお届けいたします。
CHEF’S COMMENT シェフのコメント
シェフ自慢の和洋折衷料理を結婚式のコース料理でご堪能下さいませ。
厳選された食材と手のこんだ料理をお届けいたします。
総料理長 荻原 政和
DESSERT デザート・ケーキ
世界でたったひとつのオリジナルケーキを
”定番のイチゴのウェディングケーキからオリジナルケーキ””季節のフルーツを使ったウエディング”
”オリジナルケーキを作成”どんなデザインでもお任せ下さい。
ウェディングケーキは、
ご希望に沿ってさまざまなデザインに対応します。
思い出を形にしたり、かわいく演出したり、
おふたりらしさを詰め込みます。
ゲストの皆様と一緒に記念日をお祝いし、
幸せのおすそわけを。